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李秀宁进空间时，罗翠兰和罗小虎还有同财也正好在餐厅吃早饭。今日空间里没有下雨，是大太阳，三人很早便把昨日淋雨受潮的被褥又搬了出来晾晒。这会才刚忙完，正准备吃早餐。
李秀宁见她们只做了点清粥小菜配着白馒头，觉得太清淡了些。便去厨房，直接从商城中买了两大桶鲜奶、一个小奶锅、一板鸡蛋还有一些活虾。
把鲜奶倒入奶锅中放在卡式炉上加热，随后李秀宁取了三个新鲜的鸡蛋，加了点细盐搅打均匀，再加入蛋液份量差不多四倍的温开水继续搅打，取了一个大些的瓷碗，将蛋液过滤到碗中，随后烧起灶火，在锅中加入一些冷水烧热，在等待水开的时间，李秀宁将买来的活虾，扒头去壳剥成虾仁，挑去沙线清洗干净。
等锅中的水烧开后，将装有蛋液的瓷碗放进垫了蒸格的锅中，把洗干净的虾仁放进蛋液里，
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