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谈凯到舅舅家时,老两口正在厨房忙活。油烟机轰轰作响,舅舅大着嗓门说:“先坐啊,还有一个菜就好了!”
谈凯忙把手里提着的水果放下,挽起袖子走进厨房:“舅,你去歇一会儿吧。”
“哎,没事……”
“最近店里忙不忙啊?”舅妈将一块已焯水的五花肉切成片,“前面在修路,刚刚走新公路来的吧?”
“嗯,车都往新公路去了,有点堵,”他边洗手边看着砧板上剩余的食材,“准备炒回锅肉?我来吧,今天也让你们尝尝我的手艺。”
舅舅拗不过他,只好把锅铲交出去:“行,行,你来吧。”
炒锅烧热,倒少许油,葱姜蒜加豆瓣酱炒出红油汤汁,再放入肉片及青椒红椒——“呲”地一下,锅里蹿起辛辣呛人的白烟。
舅舅从柜子找出半瓶白酒,拧开盖子凑到瓶口深嗅一口,砸吧着嘴叹道:“香
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